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2017北京世界食品博覽會 食品行業年度盛宴圓滿結束!

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發布日期:2017-09-20 作者:今日頭條-三農-大國食安 點擊:

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2017北京世界食品博覽會 食品行業年度盛宴-圓滿結束

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2017北京世界食品博覽會于8月30日-9月1日在北京國際展覽中心(新館)舉辦。本屆博覽會展覽面積達到35,000平方米以上。

大國食安 2017-08-31 


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大國食安欄目作為食安傳播專業媒體,成為本次活動官方合作媒體。作為食安傳播先行者,現場設立展位,全面展現本次活動的食安動態,在主要食品、餐飲等領域實現了品牌的推廣和介紹,同時對優秀食安企業進行專訪。

濟南正莊農業科技有限公司 品牌總監蘇菡、甘肅康誠偉業農業科技發展有限公司 天津營銷中心總經理張全民 、吉林省嘉鵬生態農業開發有限公司 總經理柳初一、大同市神山任啟食用油有限公司 董事長任啟、重慶三足食品股份有限公司 總經理荊安華、紹興御茶村茶業有限公司 副總監祝記平、富食品有限公司 董事經理黃國川 等企業領導分別接受欄目采訪。

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北京作為一座國際化的大都市,云集了世界各地的食品。有數據顯示,北京的餐飲行業從業者、家庭消費者購買了中國進口食品總量的46%。對于任何一種進口食品來說,在這個人口超過2000萬的大都市打開銷路,都是進入中國市場,甚至是整個亞洲市場最重要的一步。而今年展會呈現出國際化特征顯著的特點,現場有來自超過30個國家和地區的700余家參展商同臺展示。

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德國展團

其中,德國展團作為本屆展會最大的歐洲展團,為我們呈現德國知名的啤酒、牛奶及糕點等特色食品及飲品;韓國展團作為本屆最大的國際展團,展示了韓國特色美食,其中包括韓國酒類飲品、冷凍食品、果蔬及韓國小吃等。

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三天的展期內,精選的國內外特色產品齊聚亮相,展品類別將覆蓋全食品品類,并重點力推進口食品大類中增長勢頭較強勁的肉制品、休閑食品和糖果以及水產品、速食食品、調味品、餐飲服務以及酒精類和飲料果汁等,為專業買家提供更為細分的選擇導向。

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除了展會國際化顯著外,相關配套活動也進一步豐富?!安歡洗蔥?,不斷完善”一直是北京世界食品博覽會多年秉持的辦展理念,本屆展會強化了數據資源擴充,全面覆蓋中國北方零售、餐飲、食品經銷和電子商務等多個渠道,確保深入市場的推廣價值。

由中國食品土畜進出口商會主辦的2017年中國國際肉類大會將邀請權威政府部門的負責人解讀行業政策,主產國專家分析業界行情,預測貿易趨勢,由成功企業的相關人士解析市場新興趨勢和渠道等。

在現場可以看到,本屆展會的配套活動異常精彩,各賽事場地的人氣都比較高。創立于2015年的“中餐烹飪世界錦標賽”,今年團體賽強勢回歸。在為期兩天的比賽中,20支來自各國的參賽團隊將就開胃菜/頭盤、熱湯、海鮮主菜、肉食主菜、主食、甜品6道菜的烹飪展開激烈角逐。

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首次與中國飯店協會合作的首屆中國日料邀請賽邀請到國際日料組織、知名日料專家學者和日料企業家現場對話交流并展開主題演講。意大利面名廚峰會中國站將邀請中國烹飪領域40名參賽選手進行為期兩天半的比賽,同時采用現場直播的宣傳方式,讓場外觀眾和烹飪愛好者同時觀看此次峰會的盛況,再次掀起意大利風味美食熱潮。

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自展會創建至今已經過4年,《大國食安》一直持續關注著北京世界食品博覽會的相關食安動態,通過展會的精心培育和經驗積累,以及與業內展商,專業觀眾、媒體及行業協會等眾多合作伙伴緊密合協作,已經將展會傾力打造成為中國北方市場食品行業不容錯過的行業盛會,并為食品安全行業的健康發展起到至關重要的推動作用。

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《大國食安》欄目作為一檔關注食品安全的節目,將努力打造原汁原味、樸實無華、時尚鮮活的特色品牌,讓老百姓在享受到美味的同時,還能注意到舌尖上的安全,從而保障廣大人民群眾的身心健康,促進社會穩定和經濟可持續發展?!?/p>

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俗話說:”民以食為天,食以安為先?!八孀派緇岬慕?,科學技術的發展,人們對農產品的要求越來越高,而不是僅僅滿足于農產品的數量,更多關心的是農產品質量安全。
但身處于網絡時代的我們,面對紛繁復雜的網絡信息,是否常?;岣械嚼Щ??別急,下面我們一起來了解一下關于農產品質量安全的科普小知識。

一)什么是農產品?
農產品是來源于農業的初級產品,即在農業活動中獲得的植物、動物、微生物及其產品,如高粱、花生、玉米、小麥等。國家規定初級農產品是指種植業、畜牧業、漁業產品,不包括經過加工的各類產品。


二)什么是無公害農產品?
產地環境、生產過程和產品質量符合國家有關標準和規范的要求,經認證合格獲得認證證書并使用無公害農產品標志的未經加工和初加工的食用農產品。重要是解決基本安全問題,也就是放心食品。 所謂“放心菜”,按人們的通常理解,即無公害蔬菜,是指沒有受有害物質污染的蔬菜,也就是說,在商品蔬菜中不含有規定不準含有的有毒物質,而對有些不可避免的有害物質則要控制在允許的標準之內。這是對食用農產品質量的起碼要求,也是農產品市場準入的最低標準。實行政府推動的做法 。


三)什么是綠色食品?
遵照可持續發展原則,按照特定的生產方式生產,經專門機構認定,許可使用綠色食品標志和商標,無污染的安全、優質、營養類食品。有A級和AA級。A級綠色食品在生產和加工過程中是嚴格控制使用少量化肥、農藥和添加劑的食品,AA級是不用或基本不用任何化學物質的食品。是實行政府推動和市場運作相結合的方式。


四)什么是有機食品?
根據有機農業原則和有機農產品生產、加工標準生產出來的經過有機農產品頒證組織頒發證書的一切農產品。有機農業是完全不用或基本不用人工合成的化肥、農藥、生產調節劑和飼料添加劑的生產體系。有機食品認證是完全采取市場化的運作方式,是一種純天然、無污染、高品質的食品。主要是對整個過程的嚴格控制,不做檢測。


五)什么叫轉基因食品?
轉基因食品是通過基因工程手段將一種或幾種外源性基因轉移至某種特定生物體(動、植物和微生物等)中,并使其有效地表達出相應的產物(多肽或蛋白質),這樣的生物體作為食品或以其為原料加工生產的食品就叫做轉基因食品。譬如,把北極的一種魚體內的抗冷凍基因提取出了,將它植入番茄之內,育成新的耐寒番茄。


六)法律規定5種農產品不得上市銷售


《中華人民共和國農產品質量安全法》從2006年11月1日起實施,規定從2006年11月1日起5種農產品將不得上市出售,分別是:
1、含有國家禁止使用的農藥、獸藥或者其他化學物質的農產品。
2、農藥、獸藥等化學物質殘留或者含有重金屬等有毒有害物質不符合農產品質量安全標準的。
3、含有致病性寄生蟲、微生物或者生物毒素不符合農產品質量安全標準的。
4、使用的保鮮劑、防腐劑、添加劑等材料不符合國家有關強制性的技術規范的。
5、其他不符合農產品質量安全標準的產品。
一旦發現禁止上市的5種農產品,將責令停止銷售,沒收違法所得,并處2000元以上2萬元以下???。


七)農產品標識有哪些規定?
1.農產品生產企業、農民專業合作經濟組織以及從事農產品收購的單位或者個人包裝銷售的農產品,應當在包裝物上標注或者附加標識標明品名、產地、生產者或者銷售者名稱、生產日期。
2.有分級標準或者使用添加劑的,還應當標明產品質量等級或者添加劑名稱。
3.未包裝的農產品,應當采取附加標簽、標識牌、標識帶、說明書等形式標明農產品的品名、生產地、生產者或者銷售者名稱等內容。農產品標識所用文字應當使用規范的中文。標識標注的內容應當準確、清晰、顯著。
4.銷售獲得無公害農產品、綠色食品、有機農產品等質量標志使用權的農產品,應當標注相應標志和發證機構。
5.禁止冒用無公害農產品、綠色食品、有機農產品等質量標志。
6. 畜禽及其產品、屬于農業轉基因生物的農產品,還應當按照有關規定進行標識。


//www.shian-chengshi.net/a/zhishiboke/(食安城市)

//www.world-tv.cn/(大國食安-世紀全球)

相關標簽:有機農場哪家好,食品安全,三農,綠色食品,有機農產品,五常有機大米,有機智慧生活,有機農場規劃

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